糖尿病位居國人10大死因第5名，國內約有120~130萬名糖尿病患。血糖的升高會影響到全身，包括眼睛病變、腎臟病變、末稍神經病變、心血管病變……等
50歲的張先生，最近很會吃，也很容易口渴，常在喝水，但體重卻一直往下掉，雙頰甚至有些凹陷，太太覺得有異，於是帶張先生就醫，經驗血及醫師診斷，原來張先生罹患了糖尿病，「糖尿病？我怎麼會得到糖尿病？糖尿病是怎麼回事？以後我是不是都不能吃甜食點心？且最好不要吃飯？」張先生對糖尿病有著一堆的疑問。
糖尿病是怎麼一回事？在正常的情況下，身體會燃燒葡萄糖成為身體的能量，而燃燒葡萄糖時需要胰島素，胰島素的主要工作就是調節體內血糖，當血糖濃度過高時，胰島細胞即會分泌胰島素，幫助葡萄糖燃燒，血糖就會降低；如果血糖濃度過低時，胰島細胞就不分泌胰島素，讓血糖保持在正常濃度；當胰島素缺乏時，血糖濃度會升高，以致糖分在血液中堆積並由尿液排出，造成尿中有糖的現象，就是糖尿病。
雖然高血壓、高血糖、高血脂、慢性腎絲球炎等，皆是傷腎最重要的危險因子，但藥物所造成的腎傷害，絕不能忽視。
張奶奶年紀愈來愈大，有時候膝蓋會不舒服，貼心的媳婦開始幫她補充葡萄糖胺，而這一天張奶奶興沖沖的拿著一個瓶罐給媳婦看，用極度誇張的語氣說：「這藥劑是隔壁王奶奶推薦的，很多人因為膝關節退化就去買貴貴的補品，她們很聰明，現在都是吃這罐電台推薦的藥劑來補骨質。」媳婦看了看包裝說：「這樣好嗎？來路不明的藥不太好吧？」張奶奶急忙把罐子搶過來說：「沒關係啦，就算有病吃藥、沒病也可以補身體啊！」
這樣的例子不是危言聳聽，而是真實發生在生活中的個案，藥物濫用始終是老人家罹患腎臟病的隱憂。高雄醫學大學附設醫院內科主治醫師黃尚志表示，台灣人愛吃藥、愛進補、迷信偏方等習性，所造成的尿毒症不在少數，一般民眾到醫院看病，總覺得要打點滴或拿到藥才算「有看到」，其實有些來路不明的藥物，摻雜重金屬或止痛劑等非常傷腎，亂上藥房買成藥解決病痛，有時候非得等到腎臟出了問題，才願意面對現實的就醫，這時候往往只能走上長期洗腎一途了。
原本想吃素減肥，追求健康，沒想到卻愈吃愈肥，甚至吃出一堆健康問題？
不少人為了瘦身、擺脫疾病，或追求健康而吃素，但有人卻愈吃愈胖，甚至便秘、生理期失調、營養不良……，吃出一堆問題。
主要原因是對吃素的觀念片面且偏頗，例如以為素食只是「不吃肉」，或素食就是吃大量蔬菜水果，長久下來導致營養失衡；再者，吃過多加工精製的素食材，以及採用不利健康的炸、煎等烹調方式，讓吃素反而為身體增添負擔。
「拜託，抱我緊一點」！猴群彼此依偎取暖過冬好溫馨…
在寒冷的冬季裡，日前在加拿大有24隻燕子為了抵抗低溫，所以一起站在了同一根樹枝上頭，一隻隻靠得緊緊畫面十分壯觀且具美感；現在江蘇省蘇州的動物園裡的猴子也被民眾發現了牠們的取暖方式，但牠們走的不是「藝術美」風格，而是「溫馨」路線。
走進江蘇鹽城的動物園，出現了一幕讓遊客們忍不住拿起相機捕捉的畫面，因為冬季的到來，當地的氣溫也像溜滑梯一樣陡降，為了對抗寒冷的季節，園內有三隻猴子低頭依偎在彼此的懷裡，畫面非常溫馨，照片裡還有一隻猴子，還舒服地閉上眼睛似乎是睡著了。
海鮮營養豐富，但重金屬汙染、藥物殘留事件層出不窮，總讓人擔心受怕，過度捕撈也造成海洋生態浩劫，該怎麼選對安全又永續的海鮮？
海鮮的料理方式多元，滋味清爽鮮嫩，是老饕盛讚、營養專家也豎起拇指推薦有益健康的飲食選擇，台灣因著地利之便，海鮮種類繁多，各色各樣的魚貝蝦蟹總不難在餐桌上找到，不但如此，人們的嘴也愈來愈刁，愈是奇特少有的海鮮愈是位列「珍饈」，愈吸引人大快朵頤一番。
也難怪，即便屏東黑鮪魚不斷創下拍賣新高價，每年仍湧現摩肩擦踵人潮，搶著親嚐「一口300元」的滋味；還有，造訪墾丁時，海產店紛紛端出色彩豔麗、據說口感極佳的珊瑚礁魚，曾有調查指出，每年吃下肚的數量高達三萬公斤。不顧學者專家殷殷告誡大型海魚體內重金屬累積的食物安全疑慮，和生態學者痛心呼籲大肆捕掠導致數量銳減的議題，生態岌岌可危。
◎ 安迪剝橘趣 ◎
剝橘子這件事，對我來說是稀鬆平常的事情，剝了幾十年了都是如此，剝橘子的手法因人而異，而我也從不覺得我與眾不同~
但常常剝橘子給老婆吃，老婆總是帶著神乎奇技的眼神看著我，撒嬌的要我剝橘子給她吃，
可能是裝做崇拜的眼神，就可以不用剝橘子了，這是一種耍賴嗎?
香蕉只能放室溫？蘋果、水蜜桃一起塞冰箱？你的習慣動作其實會讓水果壞得快。了解水果屬性，保存一點都不難。
你的習慣動作其實會讓水果壞得快。了解水果屬性，保存一點都不難。
打開李媽媽家冰箱的保鮮抽屜，裡頭裝滿蘋果、水梨、水蜜桃、木瓜等，有幾顆水蜜桃外皮已開始變色；冰箱旁的櫥架上，則擺著一串剩下幾
聖誕節即將到來，傳說中的聖誕老人都是駕著馴鹿所拉的雪橇，分送禮物給小朋友。然而，多數的馴鹿為灰色或是棕色，但英國約克郡竟出現了一頭罕見的純白色馴鹿。據悉，這頭僅6個月大的小馴鹿是因為基因突變才會全身雪白。
飼養白色小馴鹿的牧場的主人諾貝爾表示：「出現純白色馴鹿的機率是萬分之一。擁有一隻雪白色的馴鹿讓我們覺得非常幸運。」這隻可愛的小馴鹿在牧場內，深受民眾喜愛。諾貝爾說：「參觀者們都非常喜愛牠，牠真是個可愛的小東西。孩子們都覺得牠奇妙無比。」
● 蛋香醇綿密，卻因擔心膽固醇升高而不敢多吃？外食族如何吃得安心？健康又安全的選擇方法，讓你享受美味不煎熬。
美味的蛋料理收服大人小孩的心，無論煎、煮、炒、炸都好吃，是居家常備食材，就算再忙碌或不諳廚藝，也能簡單煎個荷包蛋、或打個蛋花湯來喝。
面對貨架上琳瑯滿目、價格差距大的蛋群，該怎麼選對兼具安全和美味的健康好蛋？居家又該如何存放？
● 關於雞蛋的6個問題，你一定要知道。
有些人天天量血壓，但是方法用錯了，老是自己在嚇自己。台北市立聯合醫院仁愛院區社區醫學科醫師吳逸帆表示，其實現在衛教做得很成功，很多人都知道血壓控制的重要，患者前來就診時，甚至還會出示自己最近的血壓紀錄表，提供醫師做為問診時候的參考依據。但是，大家在量血壓的時候，到底量對了沒？最容易犯的錯誤有哪些呢？
破解錯誤量血壓方法
很多人都會問：「血壓應該什麼時候量才是『最準』呢？」吳逸帆強調，血壓應該觀察的是一個趨勢，因此，沒有所謂最準或是不準的說法，以下是常見的錯誤方法和正解：
