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2010/06/08 13:15中時健康 彭慧雲／台北報導
想要享受輕鬆愉悅夏天，就要先從身體排毒做起，進行體內環保，以各部位的代謝順暢尤為重要，腎臟的運作以多喝水、多排尿為原則，想有彩色的肝臟，多食B群、少喝酒，大量攝取纖維質來刺激腸道蠕動幫助排便，少食油脂降膽固醇來清清血管，同時藉著運動流汗將多餘的老廢物質排出，把長期累積在體內的毒素順利地清出，讓身體各部位的器官能健康循環，身體自然健康一身輕。
人體的肝臟、腎臟具是有排毒功能的臟器，有些人因為疲勞、工作壓力大而影響肝臟的排毒能力，無法正常及時排出毒素，滯留在體內產生有害物質，影響健康。如何維持肝臟良好運作，台北市立聯合醫院和平院區營養師黃雅慧指出，均衡的飲食為基礎，平日多攝取青菜、纖維等食物，不太需要吃過多的補品、藥物或是保健食品，以免因攝取過量無法消化而累積更多毒素在體內。要減低疲勞壓力而影響肝臟的代謝，平日可增加維他命B群、綠色食物與苦薊草的攝取，有助於肝臟正常的新陳代謝。
另一個身負重任的要角腎臟，也是不可忽略的排毒部位。人體的尿酸主要是經由腎臟代謝排除於尿中，藉由排尿的過程排除普林、尿酸等毒素，維持腎臟的運作機能，尤其在夏天要多喝水、多排尿、代謝正常，是健康的不二法則。黃雅慧表示，開水、茶類、湯類、蔬果汁都是不錯的選擇，平常大量補充水份，讓身體的普林、尿酸毒素藉尿液排出體外，每天早上最少排尿2次為佳，當尿液顏色太黃表示水份不夠，要適時補充。須注意的是有高血壓患者最好多喝水，不要以喝湯做為補充水份來源。
